更新日: 2019年04月28日
6月2日(日)第26回総会・記念講演会を開催します
総会
- 日時
- 2019年6月2日(日) 13:00~17:15
*懇親会 17:30~19:00 別途料金要 - 場所
- 学士会館 (東京都千代田区神田錦町3-28)
- 参加費
- 会員:1000円
非会員:2000円
*懇親会:6000円(会員、非会員とも) - 定員
- 100名
- 問合
- 日本コーヒー文化学会事務局(担当:堀江、山岡)
TEL:078-302-8880
FAX:078-302-8824
E-Mail:info@jcs-coffee.org
スケジュール
- 13:00~13:20
- 第26回総会
- 13:20
- 記念講演会開会挨拶
- 13:30~14:30
- 講演Ⅰ「カフェと日本人」 高井 尚之氏(経済ジャーナリスト)
- 14:30~14:50
- コーヒーブレイク
- 14:50~15:50
- 講演Ⅱ「アラビアンナイトとコーヒー」 西尾 哲夫氏(国立民族学博物館教授)
- 16:15~17:15
- 分科会(ご興味のある委員会に気軽にご参加ください)
社会・人文-「コーヒーの木を育てる会 現場報告」
生産・流通-「博士の異常な愛情または私は如何にして大学院でコーヒーの研究をしたのか/生豆の最良の流通方法とは?」
地域文化-「サッポロのコーヒー事情」
焙煎・抽出-「焙煎方式について考える-ダブル焙煎と混合焙煎の可能性」
コーヒーサイエンス-「コーヒーの美味しさを引き出す焙煎・抽出の科学」 - 17:30~19:00
- 懇親会(別途申し込み・参加費が必要です)
非会員の方は、メール・お電話等で事前にお申し込みください。
皆さまのご参加をお待ちしております。